요리 못하는 미씨에요. 냉동으로 된 것 위주로 사서 먹는데요,

이제 조금씩 해볼려구요. 육류 구입하는 것 좀 도와주세요.

닭고기는 냉동으로 큰 봉지에 든 것을 사면 땡 이잖아요. (뼈 없는 boneless)

그런데, 돼지고기랑 소고기는 부위별로 어찌 사야 하는건가요?

스튜(깍두기 모양)용으로 나온 건 심줄이 많아서 그냥 둥글게 썰린 거를 사다가

옆 테두리 지방을 칼로 잘라내서 쓰는데요, 이름이 참 다양하네요 =.=

갈비립(뼈째있는 쇠고기)도 진공으로 되어 사고 싶지만, 조리할 엄두가 나지않아서

레스토랑 갔을때나 먹게되네요.

우선, 제가 코스코나 홀푸드가 없는 중부 시골에 살아서, 월마트 위주로 장을 보거든요.

그 동안 시도했다가 실패한 게 갈비찜이랑 불고기, 등심 ( 상추쌈으로 먹는)

그래서 할 수 있는 게 쇠고기 국, 카레, 스티어 프라이 정도? 인데요...

오늘 쇠고기 (스테이크 용이라 되어있는 둥근 1인치두께) 랑 돼지고기(비슷한 모양)

으로 샀는데요, 보니까 eye~ 머라고 써있는 쇠고기 부위를 사려다 말았어요.

멀 알아야 어찌 조리할 줄도 모르고 참...난감해서 못사게 되더라구요.

맛있는 부위나 비교적 조리하기 쉬운 부위 이름이라도 알려주세요.

올해 부터는 좀 더 연습해서 갈비찜이나 불고기, 소금구이 같은 거좀 해먹고 싶네요.

한국장을 보려면 세시간 운전해야 하는데 그게 쉽지 않아서 사는 환경에 맞춰서 해볼려구요.