수육용 삼겹살을 사와서 지금 하려고 인터넷으로 조리법 알아보고 있거든요.

수육과 보쌈으로 찾아보니 조리법이 거의 비슷한데 이게 같은 음식 맞나요?

그리고 청주가 없는데 술 안 넣고, 마늘과 생강, 된장, 파, 양파 만으로도 미린내 잡을 수 있을까요?