extra virgin olive oil 말고 그냥 올리브오일로 조리하면 몸에 해로운가요?

예전에 얼핏 본것 같은데

올리브오일은 발화점이 낮아서 고온에 쿠킹할때 사용하면 안 좋다고 들은것 같아서요 (발암물질?) ...

미씨님들은 어떤 오일로 쿠킹하세요??

카놀라오일이나 포도씨유로 바꿔볼까 생각하고 있어요....