Fry's에서 0.5cm로 얇게 슬라이스된 고기가 있길래 (크기는 어른 손바닥 2개 넓이요)

색깔도 먹음직스럽게 신선하게 생겼고

무엇보다 기름이 없길래 사왔는데요.

후라이팬에 구웠더니 물이 나오더라구요.

그리고 먹어보니 질기고요.

주로 코스트코에서 고기를 샀는데

Fry's 고기라서 그런지, 아니면 그 부위가 원래 구우면 물도 좀 나오면서 질긴지... 궁금합니다.

아직도 많이 남았는데 뭘 해 먹어야 맛있을지요?

질이 안 좋으면 버려야 하는지요?

지금 정확히 보니 Top Round Thin for Braccioli라고 되어 있네요.