브로콜리를 살짝 데쳐서 후라이팬에 올리브유 소금 후추 넣고 살짝 볶아먹는것을 좋아하는데요

지금 브로콜리가 너무 많은데 잠깐 여행을 가야할일이 생겼어요

생으로 얼려서 먹고싶을때 살짝 데쳐서 먹나요
아니면 살짝 데쳐서 얼려두었다가 먹고싶을때 해동을하고 볶아 먹나요?