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2010-01-04 pm 10:41:00
76.--.24.164 |
| | 그냥 쪼개서 절인다음 씻어서 물기 빼고 김치 하는데요. |
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2010-01-04 pm 10:45:00
75.--.125.161 |
| | 전 겉잎 떼어내고, 다듬어서 물에 흔들어 씻어요. 그리고 절인다음 다시 물로 행궈내요. |
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2010-01-04 pm 10:45:00
67.--.73.31 |
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2010-01-04 pm 10:47:00
65.--.208.11 |
| | 절이기 전엔 씻는 것은 아닙니다. 그냥 쪼개서 그 상태로 소금을 뿌려야 간이 잘 베이구요. 다 절인 후에 깨끗이 씻고 물기를 두시간 이상 빼야 합니다. 그래야 제대로 김치 맛이 납니다. |
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2010-01-05 am 3:50:00
72.--.194.138 |
| | 4번님 방법 추천... 울 엄마도 그렇게 평생 담그시드만요. |
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2010-01-05 am 5:45:00
173.--.24.65 |
| 저는 배추 4등분으로 쪼개서 심심한 소금물에 흔들흔들 헹군다움 소금 뿌려서 절여요.
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