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2010-01-08 am 11:38:00
76.--.43.84 |
| 영양학적으론 모르겠구요,
위생면이나 밥맛으로 볼때 최소한 세번이상은 헹궈줘야되요.
유기농이라고 약을 안쳤을뿐이지 깨끗한건 아니니 더욱더 씻어야죠.
살 도정하고 포장하는 과정이 깨끗할꺼라구 생각하세요?
엄청 먼지나고 더러울것 같은데요.
전 정수기물로 꼭 여러번 씻어요.
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2010-01-08 am 11:43:00
70.--.83.221 |
| | 쌀은 세번만 씻어야 밥 맛도 좋고 요즘 쌀들은 도정하면서 너무 많이 깍여 나와서 너무 많이 씻으면 안 좋다고 그러더라구요 살살살 3번 씻는게 정석이라고 알고 있어요 |
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2010-01-08 am 11:43:00
76.--.147.160 |
| 옛날에 쌀을 씨었던 이유는... 도정때.. 다 안버껴지는 쌀도 있었구
돌도 들어 있어서.. 씻으라고 한거에요.
미국에서 생산되는 쌀은 이미 도정때 다 위생적으로 세척이 되서 나와요
거기다... 비타민 까지 뿌려서 포장이 되기 때문에
Extra fancy#1 라고 써있는것은... 쌀 안씼어도 된다록 쌀회사 사람들이 애기를 했답니다.
쌀 많이 씨어 먹는분.. 오히려 영양가 없는 밥 먹는것임.
시라키구 나 대품 이상 품질의 쌀일 경우 해당.
단 엘에이 아씨 마켓에서 파는 이천쌀은..
이상한 쌀... 드시지 마세요. 옛날에 무료로 주기에 한번 받았는데..
혹시나 하고 한번 살짝 씼었떠니..거품이 나서.. 다시 안먹어요. |
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2010-01-08 am 11:44:00
75.--.7.78 |
| | 저도 안 헹구어도 되는 쌀도 한번 정도 헹구어서 사용하는데요. 씻어보면 보통쌀은 서너번 헹구어도 자꾸 뿌연 물이 나오는 것 보면 도정과정에 섞어 들어가는 쌀가루나 먼지 같은게 많다는 거겠지요. 예전 할머니께서 쌀을 잘 씻어야 밥알이 윤기가 흐른다고 하셨어요. 저도 밥솥에 계량컵 두개인데 안 씻어도 되는 용이 약간 작죠? 아마 씻어야 하는 쌀은 많이 계량해도 씻는 과정에서 많이 버려지니 그런 것 아닐까요? |
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2010-01-08 am 11:47:00
96.--.181.143 |
| 예전에 일본상표 쌀은 비타민이 뿌려져 있으니 씻지 말고 그냥 밥하라고 포장에 써있더라구요. 쌀이 추수돼서 도정되고 포장까지 되는 프로세스를 방송으로 본적이 있는데 정말 믿을수 있게 깨끗하고 철저하게 하더라구요.
포장에 씻으라고 써있는 쌀도 박박 씻지는 않고 대충 쌀먼지(?)만 제거하는 기분으로 두번 정도 씻어서 밥해요. |
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2010-01-08 am 11:54:00
67.--.243.7 |
| 중학교 가정시간에 쌀 너무 많이 씻으면 영양소가 씻겨나가기 시작한다고 했어요
그러니까 많이 헹구지 않고 (뽀얀물 좀 나오더라도) 씻기는 씻어야 할것 같아요 알맞게요~ |
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2010-01-08 pm 12:15:00
72.--.129.44 |
| 제가 아는 어떤분은 빨래하듯이 쌀을 씻으랍니다.
그러면서 쌀뜨물은 왜 여기저기 넣어드시는지.... |
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2010-01-08 pm 3:15:00
75.--.65.199 |
| | 쌀에 농약이 남아 있기 때문이기도 하다는데요. 특히 유기농 아닌 현미는 더더욱이요. |
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