미역과 다시마는 일단 불려보세요. 묵은내만 안나면 되요. 묵은내가 약간 나면 .... 미역은 초고추장에 무치면 되고 다시마는 간장과 물 기타 야채등을 넣어 맛간장을 만드세요.
김은 색이 변해 있으면 그냥 구워서는 못 먹어요. 그런것은 구워서 손으로 대충 부순 후 잘게 썬 김치와 김치국물로 김국을 만드세요. 너무 짜면 안되니 약간의 설탕과 물로 조절하면 됩니다. 김치 김국은 한나절 정도 있다가 먹으면 감질맛이 나요. 먹기전 깨와 송송 썬 파를 넣어 주세요.
