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2010-02-02 pm 2:52:00
76.--.44.214 |
| | 저는 다른거 안넣고 처음에 물에 고추장만 풀고 설탕만 넣어요 이것저것 조미료 안넣고요 나중에 좀 싱거우면 소금만 넣고요 매콤하면서 달콤하게 만들어져요 그리고 오뎅 떡 마지막에 파만 넣고 끝..간단하게 해먹는게 더 맛있는거 같아요 |
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2010-02-02 pm 2:53:00
74.--.228.210 |
| 국물을 따로 내서 쓰시거나... 전 그냥 멸치가루 (엄마가 보내주신거) 넣어요... 첨엔 멸치비린내가 나는듯 하지만 마지막에 마늘을 넣으면 싹 사라집니다.
그리고 꼭 오뎅.. 잊지마시구요..
고추장 없이 고추가루만 넣어서 하는데 괜찮다고 하더라구요.. |
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2010-02-02 pm 2:59:00
173.--.103.70 |
| 진짜 맛있는 떡볶이
먼저 육수를 꽃게와 대파뿌리, 무를 넣고 내줍니다 육수에 고추장과 고춧가루를 푼후 끓이다가 떡과 어묵을 같이 넣어 간이 베일 정도로 쫄여주죠 불 끄기 조금전에 파넣고 휘휘 젓는 걸로 마무리한 후 맛있게 드시면 되요 |
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2010-02-02 pm 2:59:00
74.--.90.36 |
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2010-02-02 pm 2:59:00
74.--.32.56 |
| 전 조미료하나도 안넣어요. 다시마를 많이 넣고 끓여서 국물을 낸다음 국물로 사용해요.
떡 오뎅 고추장, 설탕 넣으면 맛있어요. |
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2010-02-02 pm 2:59:00
75.--.148.4 |
| 오뎅국 국물로 국물을 하면 정말 사먹는 맛이 나요.
오뎅국 푹 끓여서 그 국물에다가 (짜면 물 좀 섞으시고) 고추장이랑 물엿! 요거 중요해요.
설탕 대신 물엿 넣으심 맛이 확 살아요.
몸에 좋다는 올리고당 같은 거 넣으셔도 되구요.
거기다가 다시다 살짝~~~
오뎅이랑 떡 넣어서 끓이다가 간 마늘이랑... 파!!! 요것도 중요해요.
파 숭덩숭덩 썰어서 넣으심 완성~~~~
1번님 말씀처럼 간단하게 만든게 젤 맛나요. - 떡볶이 잘하기로 소문난 아짐 - |
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2010-02-02 pm 3:03:00
66.--.215.140 |
| | 떡볶이 신 레시피했는데 완전 맛있던데. 뭔가 레시피를 잘못하신건 아니신지 다시 한번 확인해보심이.. |
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2010-02-02 pm 3:05:00
75.--.254.172 |
| 저는 고추장이랑 고춧가루를 섞어서 넣어요.
멸치, 다시마 우~린 물에..
물엿넣고, 파, 마늘, 오뎅넣구요.
다시다 살짝넣구요.,
그런 다음 약한불에서 저어가면서.. 하면.. 완성.. |
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2010-02-02 pm 3:07:00
96.--.173.252 |
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2010-02-02 pm 3:07:00
71.--.22.247 |
| 먼저 오뎅국을 끓이세요. 그리고, 그국물에 고추장 양념과 설탕 떡 을 넣으세요.
국물이 자작하게 끓으면 파넣으세요. 끝 |
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2010-02-02 pm 3:10:00
76.--.233.219 |
| | 다들.. 중요한 포인트는 안적으셨네요.. 가장 중요한것은... 요리 시간입니다. 떡볶이.. 걸죽한 떡볶이가 맛나지요. ^^ 그 비결은.. 아시는 분들은 아실텐데.. ^^ 센불에.. 어느정도.. 떡볶이를 익히신다음(육수를 사요하시던..물을 사용하시던.. 위에 미시님들 아무..레시피나 선택하셔서^^) 약한불에..오래 오래..한 30-40분 이상.. 끓이세요. 오래 시간이 흐르면...국물이 걸죽해지거든요..그럴때..가끔..눌지않나.. 한번씩 뒤적거려 주시고.. 떡에 양념이 잘 배었다 싶음.. 불끄고.. 조금.. 식혔다가 드세요. (중요한것.. 하나 더.. 떡볶이는 뜨거울때보다..아주 살짝 좀 식었을때가 더 맛있고요.. 떡에 양념이 잘 배도록..걸죽해져야합니다. ^^) |
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2010-02-02 pm 3:10:00
98.--.211.73 |
| 저 정말 요리 못하거든요... 그런데 여기 들어가서 하라는대로 하니까... 넘 맛있어요 쉽고...
http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=12640&bbsId=MC001 |
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2010-02-02 pm 3:10:00
71.--.203.43 |
| | They all sound good...yum |
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2010-02-02 pm 3:16:00
68.--.2.168 |
| 양배추를 넣고 설탕이나 물엿은 적게 넣으세요.
전 오뎅국(꼬치에 끼워서 멸치 새우 무우 넣고 끊여놓은것)하고 먹게 때문에
떡볶기에 오뎅은 안 넣어요.
양배추 떡 고추장 고추가루 약간.설탕이나 물엿 간장쪼금. 마늘대신 그냥 파
국물은 오뎅국 넉넉하게 끊여서 육수로 쓰구요.
연한불에 30분정도 끊여요. |
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2010-02-02 pm 3:17:00
171.--.191.122 |
| 전 밥통으로 하는데요.. 떡볶이 떡 사시고.. 밥통에 넣으신다음에.. (압력밥솥) 치킨 broth 1캔, 고추장 2스푼, 간장 2스푼, 그리고 설탕 2스푼, 썰은 양파, 그리고 오뎅 넣으시고.. multi cook (찜) 기능에서 15분 해주시면..
파는 떡볶이 같다는거....그리고 너무 쉽다는 거~~ 다들 맛있대요~~~~ |
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2010-02-02 pm 3:18:00
69.--.185.233 |
| | 물엿을 넣으면 맛이 확 살아나는 이유, 미원이에요. 물엿에 미원이 들어잇거든요. |
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2010-02-02 pm 3:32:00
208.--.5.8 |
| | 재료: 떡볶이 떡, 오뎅. 당근, 양배추, 파, 마늘, 양파. 고추장 고춧가루 간장 설탕 물엿 * 양배추는 옵션이에요.. 물은 후라이팬 자작히 붓고.. 썰은 당근마늘 양파 파 넣으시고. 고추장 고춧가루 설탕조금물엿조금 넣고.. 간을 보세요..고춧가루는 맨 처음부터 넣어야 가루가 떡에 더덕더덕 붙어있는 현상이 없어요 ^^ 그리구..끓이다가 오뎅넣고 떡넣고. 이때.. 간장으루 간을 해주세요.. 그럼 색이 더~ 빠알~~ 가게 보이더라구요. 설탕.물엿을 둘다 넣는 이유는 둘다 달지맛 다른맛을내서에요. 맛있게 만드세요 |
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2010-02-02 pm 3:36:00
72.--.72.63 |
| 절대 넣으면 안되는 것.
마늘포함 각종 채소.
파 제외
다시마 우려낸 물에
고추장을 푼다,
오뎅을 넣는다.
뽀글뽀글 끓으면 떡을 넣는다.
설탕을 넣으며 간을 본다.
떡이 조금 풀어지면서 국물이 걸쭉해지면
파를 넣는다.
조금 더 끓인 후 접시에 담는다.
삶은 달걀을 추가해도 좋다. |
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2010-02-02 pm 3:41:00
67.--.151.96 |
| | 저는 떡볶이 할때 항상 오뎅탕도 함께 하니까 그때 우려낸 멸치국물에 무 넣고 끓이다가 국간장으로 간조금 하고나서 그 국물을 조금 덜어서 다른냄비에 답아서 고추장 풀고(좀 넉넉하게요) 떡이 끓기 시작하면 그때 고추가루도 넣고 마늘넣고, 오뎅 썰어서 넣고, 마지막에 설탕 넣어요. 떡복이 끓이시기전에 오뎅 꼬치에 끼워서 오뎅국물에 국간장으로 간 조금 해서 끓이시면서 그때 떡볶이 하기 시작 하시면 오텡탕도 적당히 끊고 해서 오뎅과 뗄수 없는 떡복이를 즐긴답니다. |
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2010-02-02 pm 3:51:00
69.--.34.17 |
| | 고등학교 때에는 고추장, 물엿, 라면스프... 이렇게만 했었는데.. 히히 |
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2010-02-02 pm 3:52:00
69.--.34.17 |
| | 저 20번. 근데 지금은 라면스프 대신, 간마늘 넣어요...맛있게 해 넣으세요 |
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| * 본인이 삭제했거나 관리자에 의해 삭제된 글입니다. |
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2010-02-02 pm 4:28:00
98.--.189.224 |
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2010-02-02 pm 5:52:00
99.--.146.205 |
| | 와~ 갑자기 나도 떡복기 땡겨요~!!! 오늘 해먹을래~유후~ |
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2010-02-02 pm 6:35:00
24.--.152.127 |
| 멸치국물에 고춧가루2+고추장2+설탕2 , 마늘 조금...끓어오르면
떡 넣고 익히다가 오뎅 요거 넣어주면 맛이 확 살아나구요.
나중에 물엿이랑 소금등 간 맛춰주시면 맛나요!!! |
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