2010-11-09 pm 4:05:00
68.--.203.50 |
| 여러가지가 있겠지만, 제가 매년 만드는 스터핑은 매운 소세지(Jimmy Dean brand), 양파, 버섯, 마늘, 셀러리
를 주 원료로 합니다. 우선, 소세지를 달군 팬에 마늘과 함께 볶아 기름을 제거한 후, 나머지 재료를 차례로 넣
고 볶으면서 소금과 후추가루로 간을 맞추시는데 소세지가 짜므로 간은 살짝 해 주신 후, 스터핑(Pepperidge
Farm? brand) 과 소세지, 볶은 야채를 섞고 chicken stock 을 넣어 촉촉하게 잘 뭉칠 정도로 만들어 터키 안
에 넣으셔도 좋고, 베이킹 그릇에 따로 담아 구우셔도 맛있습니다.
야채의 양은 원글님이 조절하시면 되구요. 가족들이 맛있다니까 그런줄 알고 죽우장창 써먹고 있어요. ^^* |
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