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2011-01-13 pm 7:37:00
74.--.151.200 |
| 그게 왜 그렇다고 들었는데 까먹었어요. 그리 큰 문젠 아니던데요...
저는 식초에 당궈 삭힐때 그렇게 되더라구요.
간장 만들어 부어 놓으니 괜찮아지던데요. 맛은 괜찮았는데
한국 마늘처럼 아작 아작은 안하더라구요. |
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2011-01-13 pm 7:38:00
24.--.65.232 |
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초록색이 된건 아무 이상없는 현상입니다.
싱거워서 곰팡이가 피거나 쉬었거나 물렀거나 하면 문제가 있는 것이고요.
마늘은 저장기한에 따라 초록으로 변하기도 갈색으로 변하기도 합니다 |
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2011-01-13 pm 7:43:00
76.--.237.226 |
| | 감사합니다... 식초를 나중에 조금 부었어요.끌일때 날아간다고 해서...아뭏튼 빨리 빨리 갈색으로 변했으면 좋겠어요. |
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2011-01-13 pm 8:18:00
69.--.92.99 |
| | 잘 생각이 안 나는데 효소화되는 과정이라고 괜찮다고 본 것 같아요. |
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2011-01-14 am 11:50:00
67.--.67.157 |
| 그게 마늘의 매운맛이 올라와서 그래요
시간이 지나면 갈변하니
그냥 안심하삼 ^^ |
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