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2012-03-19 pm 12:12:00
68.--.117.115 |
| 어느 지역이신지요? 저도 레스토랑 준비중인 미씨인데요. 푸드트럭을 하려면 일단 시에서 라이센스 있으셔야하고, 생각보다 제한된 구역이나 시간이 많아 자리 싸움이 치열한데다 트럭을 구입해서 주방을 설치하는데만 최소 7만불정도 든다고 알고 있어요.(최소단위입니다...) 미리 다 만들어진 음식을(빵이라던지, 케익 류의 디저트등 또는 아이스크림)이라면 부엌 설비가 생각보다 안 복잡해서 모르겠지만, hot food의 경우에는 좀 달라집니다.
또한 렌트비가 나가지 않는다는 장점, 위치에 구애 받지 않는다는 매력이 있지만, 세금과 각종 레귤레이션을 생각한다면 2만불이라는 예산으로는 힘들며, 동시에 여성 혼자 하기에는 조금 버겁습니다..
하지 마시란 얘기가 아니고, 지금 살고 계신 시 관할부서에 직접 알아보시고, 롤모델이 있다면 그쪽에 메일등을 보내 정보를 수집하는 편이 빠르세요.
저는 뉴욕이구요. 푸드트럭을 잠시 고려했었지만 제게는 좀 벅찬 감이 있어서 다시 렌트 알아보는 중입니다. |
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2012-03-19 pm 12:15:00
67.--.144.137 |
| | 좋은 말씀 감사합니다. ^^ 저는 아틀란타에 살고있어요. 중고 트럭으로 알아보았는데 주방 다 되어있는 트럭을 만이천불 정도에 구할수 있게 되어서 할려고 준비하고 있거든요... 미씨님 말씀대로 이미 하고 계신 분들께 조언을 구해서 더 연구해보고 공부하여서 시작해야 될거 같습니다. 감사합니다. ^^ |
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2012-03-19 pm 12:27:00
68.--.117.115 |
| | 아 중고트럭을 이미 봐두신게 있다면 해보실만 하겠어요. 전 제가 하고자하는 메뉴로 새로 트럭 만들려고 알아보니 주방설비까지 해서 7만정도 나오더라구요...ㅠㅠ 그래서 마음 바꿨답니다.. |
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2012-03-19 pm 1:36:00
67.--.144.137 |
| | 네~ 우선 몇개월정도 준비기간으로 생각하고 천천히 준비하고 생각해보고 결정해야될거 같아요~ 좋은 말씀 정말 감사합니다! |
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2012-03-19 pm 12:13:00
98.--.217.196 |
| 일단은 서브세이프 네션얼 라이센스 따셔서 시작하세요.
요즘 그 라이센스를 취득해야 하는주도 많지만 일단 보험이 저렴해져요.
그리고 시청에 가셔서 필요한 서류를 가져다 라이센스 신청이며 등등 해결보시면서 어디서 어떻게 시작하는지두 알아보시면 될것같아요. 근데 그거 생각보다 힘이 들다고 그러던데... 특히 자리싸움이 장난이 아니라고...
잘 되시길 바래요. |
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2012-03-19 pm 1:34:00
67.--.144.137 |
| | 서브 세이프 라이센스는 이미 땄구요~ 좋은 말씀 감사합니다!! 복받으실 거에요!!!ㅋㅋ |
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2012-03-19 pm 1:26:00
142.--.225.226 |
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2012-03-19 pm 1:36:00
67.--.144.137 |
| | 우선 그분때문에 많이 속상하시겠어요. 그런데 모든 푸드 트럭 하시는 분들이 다 경우없게 그렇다고 생각하지 않아요. 저또한 만약 푸드 트럭을 하게 된다면 다른 분들도 힘들게 장사하시는데 그 앞에서 그런 경우없는 얌체같은 짓은 안할거에요. |
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