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2012-12-04 pm 5:03:00
24.--.69.161 |
| 뚝배기에 참기름 두른후 소고기, 감자 , 다진마늘, 다시다, 고추장(넉넉히,대강 한뚝배기에 두스푼) 넣고 달달달 볶다가
물(혹은 쌀뜰물) 넣고 뽀글뽀글 끓이다가 두부와 파 풍덩~
부족한 맛은 다시다로 보충..
호박,양파는 있음 넣고,없음 안 넣고..
정말 간단하고 칼칼해서 자주 해먹는 찌게예요 |
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2012-12-04 pm 5:03:00
74.--.156.219 |
| 저 오늘 해먹었는데요,아마 원글님 재료랑 약간 다를지도...
애호박 한개,양파(스위트 어니언)반개,마늘 네쪽 다진것,고추장 밥수저로 두스푼(너무 많지않게)
스팸 4분의 1통,삼겹살(몸에는 별루여두 느끼하고 맛있음.롱핫페퍼 한개.
모든재료를 고추장과 같이 잘 비벼서 잘 비벼지면 물을 잠길만큼 붓고 끓이다가(25분정도?)
두부와 파를넣고 5분 더 끓임. |
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2012-12-04 pm 5:08:00
69.--.244.224 |
| 돼지고기 넣기도 하고 아님 그냥 멸치만 넣기도 해요.
버섯 고추장은 느타리버섯, 양파, 애호박, 고추, 파, 다진마늘, 고추장, 멸치가루를 볶다가 물넣고 끓이면 됩니다. 무를 얇게 썰어야죠. 전 재료 싸이즈르 맞춰서 다 같이 익히게 하는게 중요한거 같아요. 하나는 덜익고 하나는 풀어지고 하나는 적당하면 맛이 안나잖아요. 잘보셔서 무는 얇게, 감자는 무보다 두껍게, 애호박은 감자보다 두껍게.. 이런식으로요.
전 꽁치 들어간거 좋아하는데..
꽁치는 무, 양파, 마늘 고추장, 멸치가루를 볶다가 물넣고 끓을때 꽁치 넣고 다시 끓면 두부 넣고 고추 와 파를 썰어넣죠. 두부는 연두부가 좋더라구요. |
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2012-12-04 pm 5:11:00
76.--.86.227 |
| 다른 재료는 그대로 다넣고
국물을 비프 브로스 넣고 해보세요 |
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2012-12-04 pm 5:11:00
72.--.153.42 |
| 원래는 삼겹살같은 돼지고기를 넣어야 맛나는데
찌개에 돼지고기가 싫으시면 쇠고기 차돌배기로 대신하셔도 돼요.. |
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2012-12-04 pm 5:24:00
98.--.132.86 |
| | 돼지고기 달달 볶다가 고추장 풀고 끓이면 야채넣고 마지막으로 양파를 살짝 끓여서 맛있게 먹습니다. |
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2012-12-04 pm 5:28:00
208.--.217.97 |
| 중요한건 시중 마켓 고추장 말고, 집고추장이여야 하는데...
마켓 고추장은 찌게끓이기에는 너무 달거든요... |
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2012-12-04 pm 6:26:00
112.--.196.217 |
| | 된장을 아주 조금 섞어주면 고추장의 달달한 맛이 잡혀요. |
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2012-12-04 pm 8:22:00
216.--.43.182 |
| 고추장 한수저(밥수저)
된장 반수저
마늘 반수저
스팸
애호박
양파
끗 |
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2012-12-04 pm 10:19:00
99.--.164.65 |
| | 저는 고기 싫어해서 참채캔 넣고 끓이는데 이것도 별미예요 일단 재료를 고추장과 함께 볶다가 물을한번에 다넣지말고 1/3 넣고 끓이고 진국 우러나면 또 붓고 끓이셔야 진하고 얼큰한 찌개가 돼요 |
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2012-12-04 pm 11:35:00
14.--.251.102 |
| | 원글님.이 글.지우지.마세요!!!!해먹어보게요 |
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